En fait cela dépend comment on calcule le % de déclivité.
Si c’est le rapport dénivellé / distance horizontale c’est en tangente.
Si c’est le rapport dénivellé / distance parcourue c’est en sinus.
Quand je suis sur route en voiture et surtout en vélo c’est plutôt le calcul sinus qui me semble adapté.
Quand je suis en ski de rando par rapport au risque avalanche c’est plutôt le calcul tangente.
Mais en ski de piste la pente se considère plus il me semble comme un parcours sur route.