Régime végétarien et performances sportives

Posté en tant qu’invité par DidierC:

Alors je fais surtout de l’escalade et du trail/rando-course.

Pour moi le principal effet positif c’est la perte de poids: -12 kgs en 2 ans (de 78 à 66 kgs) et sans trop d’effort, surtout pas de régime: le simple fait d’arrêter les viandes/poissons en sauce, d’arrêter le grignotage notamment de saloperies apéritif, et de les remplacer par 3 repas par jour avec des associations sucres lents/protéines végétales/crudités te fait fondre très vite… et tu imagines bien que -12 kgs tant en escalade qu’en trail c’est plutôt bénéfique.

Pour le niveau de puissance/résistance musculaire je n’ai pas constaté de différence, ni dans un sens ni dans l’autre. Pas de blessure non plus, les tendinites ont disparu.

Pour l’état de santé général je constate que je ne suis quasiment plus jamais malade, notamment les gastros et grippes d’hiver ont disparu: je consomme beaucoup de crudités et je pense que ça booste le système immunitaire. Après je vais peut être avoir une grave maladie, je ne prétends pas être à l’abri, mais c’est juste un constat que j’ai fait sur 2 ans.

je pensais cela aussi… mais j’ai découvert des sportifs qui montrent le contraire
http://www.vegactu.com/actualite/alexei-voyevoda-champion-du-monde-de-bras-de-fer-et-de-bobsleigh-crudivore-et-vegetarien-12583/ (champion du mon de de bras de fer)
http://www.vegactu.com/sport/frank-medrano-vegetalien-et-star-du-street-workout-18604/
http://www.vegactu.com/actualite/un-pro-du-football-americain-devient-vegetalien-pour-optimiser-ses-performances-17670/ football américain

il y a aussi Carl Lewis, Mike Tyson (mise à part une oreille de temps en temps), Bode Miller…http://www.vegactu.com/actualite/ces-sportifs-champions-du-monde-vegetariens-ou-vegetaliens-7714/

et des bodybulders : http://www.staragora.com/news/les-legumes-ca-conserve-78-ans-vegetarien-et-champion-de-culturisme/477343, http://www.greatveganathletes.com/bodybuilders

Posté en tant qu’invité par DidierC:

Ce n’est pas la majorité certes mais Carl Lewis ou Bode Miller on toujours été végétariens et ne m’ont pas emble trop carencés ou sous-performants :wink:

Posté en tant qu’invité par DidierC:

:lol: :lol:

Posté en tant qu’invité par carnivore:

[quote=« luzmog, id: 1774555, post:22, topic:157761 »]

je pensais cela aussi… mais j’ai découvert des sportifs qui montrent le contraire
http://www.vegactu.com/actualite/alexei-voyevoda-champion-du-monde-de-bras-de-fer-et-de-bobsleigh-crudivore-et-vegetarien-12583/ (champion du mon de de bras de fer)
http://www.vegactu.com/sport/frank-medrano-vegetalien-et-star-du-street-workout-18604/
http://www.vegactu.com/actualite/un-pro-du-football-americain-devient-vegetalien-pour-optimiser-ses-performances-17670/ football américain

il y a aussi Carl Lewis, Mike Tyson (mise à part une oreille de temps en temps), Bode Miller…http://www.vegactu.com/actualite/ces-sportifs-champions-du-monde-vegetariens-ou-vegetaliens-7714/

et des bodybulders : http://www.staragora.com/news/les-legumes-ca-conserve-78-ans-vegetarien-et-champion-de-culturisme/477343, http://www.greatveganathletes.com/bodybuilders[/quote]

Il y en a bien 2 ou 3 c’est vrai, pas Tyson, il est devenu végétarien à la retraite, et après faut aussi retirer ceux qui étaient dopés car à partir de là c’est bien plus facile de prendre du muscle !
Faut voir aussi que les mecs comme Lewis ou Miller étaient suivis de très près en ce qui concerne les carences ou les associations alimentaires.
Les bodybuildeurs végétariens ont très souvent des soucis pour construire leurs jambes qui sont des muscles énormes.

Posté en tant qu’invité par DidierC:

[quote=« carnivore, id: 1774603, post:25, topic:157761 »]Faut voir aussi que les mecs comme Lewis ou Miller étaient suivis de très près en ce qui concerne les carences ou les associations alimentaires.
Les bodybuildeurs végétariens ont très souvent des soucis pour construire leurs jambes qui sont des muscles énormes.[/quote]

Encore une fois, source de ces « infos » ? tu avances beaucoup de choses mais ce n’est pas très étayé… quant aux fameuses « carences »… à mon avis un mangeur de steak/frites ou de pizzas industrielles en a beaucoup + qu’un végétarien…

Là je pense que l’on rentre dans d’autres débats : dopage, carences, manipulation médiatique… c’est pour cela que je souhaite partager mes sensations avec une communauté de sportifs qui n’ont aucun intérêt à ne pas dire la vérité, encore moins à se doper !

[quote=« luzmog, id: 1774612, post:27, topic:157761 »][/quote]

La vérité, c’est de manger de tout, mais équilibré, modérément et en prenant son temps. Perso, je mange de la viande ou du poisson en moyenne deux fois par semaine. C’est suffisant. Pas de plats industriels (trop salés, trop gras, trop sucrés, plein d’additifs). Je fais ma cuisine moi-même à base de soupes l’hiver et de salades l’été. De temps en temps (assez rarement à vrai dire) un bon repas avec une bonne bouteille quand je reçois des amis.
Moyennant quoi, je pèse le même poids qu’à 20 ans (j’en ai 68): 62 kg pour 1.72 m.
A la bonne tienne.

Posté en tant qu’invité par cfaeod:

[quote=« DidierC, id: 1774554, post:21, topic:157761 »]Pour le niveau de puissance/résistance musculaire je n’ai pas constaté de différence, ni dans un sens ni dans l’autre. Pas de blessure non plus, les tendinites ont disparu.

Pour l’état de santé général je constate que je ne suis quasiment plus jamais malade, notamment les gastros et grippes d’hiver ont disparu: je consomme beaucoup de crudités et je pense que ça booste le système immunitaire. Après je vais peut être avoir une grave maladie, je ne prétends pas être à l’abri, mais c’est juste un constat que j’ai fait sur 2 ans.[/quote]

  • Arrêté de manger de la viande rouge ou charcut’ depuis 3 ans : tout comme Didier : rarement malade l’hiver (excepté grippe).
  • Amélioration des perfs, mais dûes à la perte de poids uniquement
  • Les plaies (écorchures, brûlures superficielles) cicatrisent moins vite, mais je mets sur le compte de l’âge (44 ans) plutôt qu’une carence.

Bonsoir omnivores, folivores et autres qui ruminez derrière vos écrans,

Duo m’a suggéré de venir mettre mon grain de sel céléri plein de sodium dans la discussion…

Cela fait bientôt 1 an que je suis frugivore :dominance de fruits (apport énergétique majeur + vitamines, antioxydants, enzymes et minéraux ) et légumes, algues (apport minéral alcalinisant + idem), et fruits et graines oléagineux, olives, coco, avocat… (calories + idem).
Les effets sont juste FABULEUX:

  • énergie décuplée (finis les nombreux coups de pompe, je tourne à 5 h de sommeil, ce qui n’est pas une bonne idée mais je n’ai plus sommeil!)
  • humeur toujours au grand beau fixe (alors qu’une histoire perso tortueuse me flanquait souvent le moral à zéro…)
  • retour au poids de mes 25ans
  • disparition des herpès quasi mensuels auparavant
  • disparition des extrasystoles quotidiennes (qui me réveillaient la nuit)
  • disparition des crises de spasmophilie/tétanie de ces dernières années (cf CR!)
  • amélioration de la souplesse articulaire
  • hydratation de la peau (pas acheté un cosmétique en un an!)

    Bref, avec ma formation hyper cartésienne (pharmacienne), je doutais sacrément, mais c’est clair que je ne ferai jamais marche arrière, j’ai l’impression d’avoir rajeuni de quelques siècles! Même s’il ne faut jamais dire jamais.

Duo s’est mis à l’alimentation hypotoxique, à dominante de plus en plus crue , il vous expliquera bien ce qu’il y a gagné! Voici le site d’un médecin qui a compilé des études et émis une hypothèse qui se vérifie depuis qq années: la perméabilité de l’intestin grêle, à l’origine de nombreuses maladies dégénératives : http://www.seignalet.fr/ . L Inserm, Pasteur et des milliers de médecins se penchent enfin sur le sujet. Les lobbies des industries agro-alimentaire, pharmaceutique et phyto sanitaire sont en train de vaciller!

L’énergie qui n’est plus dépensée à s’escrimer à digérer des molécules indigestes pour l’espèce humaine est du coup disponible pour d’autres fonctions, musculaire pour ce qui nous concerne! Quel bonheur depuis que de me balader légère, avec un rendement et une récup nettement améliorés. Avec la veille une grosse salade, et le jour J quelques fruits secs et oléagineux et un bon jus de fruits/légumes.

La correction d’une déficience en magnésium (quasi généralisée en France) permet également de relancer la production d’énergie, la conduction nerveuse , la contraction musculaire… (on le trouve dans les graines et fruits olégineux, les feuilles vertes). Sans compter toutes les autres corrections…

En constatant les effets sur moi, tous mes proches s’y sont mis, dont ma mère médecin , pourtant très sceptique au départ (comme moi)… Ses graves troubles du rythme cardiaque ont disparu, elle a pu reprendre rando et jardinage, ce qu’elle n’escompait plus…

Un dernier petit conseil : http://lesportifvivant.com/ ou encore http://regenere.org/ ou http://lavitaliteverte.com/category/sport/ (blog d’une pharmacienne)

Bref, faut y tester pour y savourer…

Chirvette

merci Chivrette pour ce témoignage très complet.

Par contre dois-je comprendre que tu ne manges pas de légumineuses (lentilles, haricots secs, pois chiche…)?
Ni de céréales ?

Posté en tant qu’invité par Toto:

Pas plus que toi qui use de « à mon avis », « je pense que », … à longueur de post…

[quote=« chirvette, id: 1774623, post:30, topic:157761 »]Bonsoir omnivores, folivores et autres qui ruminez derrière vos écrans,

Duo m’a suggéré de venir mettre mon grain de sel céléri plein de sodium dans la discussion…

Cela fait bientôt 1 an que je suis frugivore :dominance de fruits (apport énergétique majeur + vitamines, antioxydants, enzymes et minéraux ) et légumes, algues (apport minéral alcalinisant + idem), et fruits et graines oléagineux, olives, coco, avocat… (calories + idem).
Les effets sont juste FABULEUX:

  • énergie décuplée (finis les nombreux coups de pompe, je tourne à 5 h de sommeil, ce qui n’est pas une bonne idée mais je n’ai plus sommeil!)
  • humeur toujours au grand beau fixe (alors qu’une histoire perso tortueuse me flanquait souvent le moral à zéro…)
  • retour au poids de mes 25ans
  • disparition des herpès quasi mensuels auparavant
  • disparition des extrasystoles quotidiennes (qui me réveillaient la nuit)
  • disparition des crises de spasmophilie/tétanie de ces dernières années (cf CR!)
  • amélioration de la souplesse articulaire
  • hydratation de la peau (pas acheté un cosmétique en un an!)

    Bref, avec ma formation hyper cartésienne (pharmacienne), je doutais sacrément, mais c’est clair que je ne ferai jamais marche arrière, j’ai l’impression d’avoir rajeuni de quelques siècles! Même s’il ne faut jamais dire jamais.

Duo s’est mis à l’alimentation hypotoxique, à dominante de plus en plus crue , il vous expliquera bien ce qu’il y a gagné! Voici le site d’un médecin qui a compilé des études et émis une hypothèse qui se vérifie depuis qq années: la perméabilité de l’intestin grêle, à l’origine de nombreuses maladies dégénératives : http://www.seignalet.fr/ . L Inserm, Pasteur et des milliers de médecins se penchent enfin sur le sujet. Les lobbies des industries agro-alimentaire, pharmaceutique et phyto sanitaire sont en train de vaciller!

L’énergie qui n’est plus dépensée à s’escrimer à digérer des molécules indigestes pour l’espèce humaine est du coup disponible pour d’autres fonctions, musculaire pour ce qui nous concerne! Quel bonheur depuis que de me balader légère, avec un rendement et une récup nettement améliorés. Avec la veille une grosse salade, et le jour J quelques fruits secs et oléagineux et un bon jus de fruits/légumes.

La correction d’une déficience en magnésium (quasi généralisée en France) permet également de relancer la production d’énergie, la conduction nerveuse , la contraction musculaire… (on le trouve dans les graines et fruits olégineux, les feuilles vertes). Sans compter toutes les autres corrections…

En constatant les effets sur moi, tous mes proches s’y sont mis, dont ma mère médecin , pourtant très sceptique au départ (comme moi)… Ses graves troubles du rythme cardiaque ont disparu, elle a pu reprendre rando et jardinage, ce qu’elle n’escompait plus…

Un dernier petit conseil : http://lesportifvivant.com/ ou encore http://regenere.org/ ou http://lavitaliteverte.com/category/sport/ (blog d’une pharmacienne)

Bref, faut y tester pour y savourer…

Chirvette[/quote]

Tout ça c’est bien gentil, mais à condition que tout soit entièrement bio, parce que si c’est pour avaler uniquement des pesticides à outrance, je ne vous pas très bien l’intérêt…

Les crudivores pètent la forme il parait…
J’ai une question : quid des gaz à effet de serre ? :cool:
Pour compenser les steaks et autres entrecôtes, un crudivore va ingurgiter une quantité non négligeable de végétaux crus, plus des graines pour compléter.
Il faudrait comparer la digestion d’un crudivore avec celle d’une vache (ou plutôt du %de vache utilisé par un omnivore à tendance carnivore).

Ça doit quand même pas mal fermenter dans les intestins une telle alimentation, non ?
Les crudivores seraient-ils des bouilleurs de cru ? :stuck_out_tongue:

En athlétisme, pour un marathonien, il est admis que chaque kilo supplémentaire coûte 4’ de plus à l’arrivée.

Supplémentaire par rapport à quoi ?

assez rigolo comme ce sujet déchaine les passions, presque comme un sujet sur la religion. Chacun essayant de convaincre l’autre. Le mieux c’est quand même « regardez carl lewis » truc qui ne sert à rien car on peut trouver plein de sportifs bouffant n’importe quoi et perfant tout de même. Amaury Leveaux l’année où il pulvérise tout mange que des mac do…

A force de rencontrer des gens obsédés par la nourriture j’en suis arrivé au point où je pense qu’il s’agit vraiment d’un sujet quasi mystique. Un reflet de nos peur intimes, de nos angoisses, un marqueur identitaire aussi (c’est le role N°1 des tabous). Alors que ça devrait etre du simple bon sens. A chacun de tester, de voir ce que ca lui apporte (ou non). Sans forcément faire de lien direct, un intervenant parlait de régime et régime, il a totalement raison.
Mais pourquoi vouloir convaincre les autres ? N’oubliez pas que la nourriture doit aussi rester un plaisir. Si qui vous plait ne plaira pas à d’autres…
personnellement, même si pour des raisons environnementales je suis convaincu de l’importance de manger moins de viande, je ne pourrais etre végétarien : si on m’enlevait ce plaisir, il est clair que je maigrirai, mais ca m’étonnerai que je perfe mieux : l’equilibre moral et mental est dans mon cas bien plus important. C’est une des raisson pour laquelle peu de sportifs sont vegans : médicalement il n’y a aucun souci, mais c’est déjà tellement dur de s’entrainer, si on enlève en plus le plaisir…

C’est bien tentant de retrouver une pêche d’enfer, un teint de jeune fille, de perdre 1 ou 2 kg superflus…
mais me semble quand même compliqué à gérer ces régimes particuliers si on ne veut pas avoir de carences.

[quote=« catherine, id: 1774680, post:38, topic:157761 »]C’est bien tentant de retrouver une pêche d’enfer, un teint de jeune fille, de perdre 1 ou 2 kg superflus…
mais me semble quand même compliqué à gérer ces régimes particuliers si on ne veut pas avoir de carences.[/quote]

c’est exactement ce que je disais : un reflet de nos peurs et de nos angoisses. La peur de vieillir dans ton cas, la peur de ne plus perfer pour d’autres, la peur de sentir seul pour d’autres, etc etc.
Un autre travail serait de travailler sur nos peurs…

Sinon quelqu’un d’autre aurait des réponses à apporter au sujet initial ? à savoir : après changement de régime omnivore pour régime végétarien avez-vous constaté des améliorations de vos performances sportives?