Bonjour
Je prépare mon itinérant en montagne.
J’ai 2,7 kg de nourriture pour 2 matins, 3 midis et 2 soirs.
Matin: 100 gr (x2) muesli et lait au chocolat (en poudre).
midi: graine 200gr (x3) et saucisson
16h : un thé et barre de pâte d’amande.
soir: un saucisson, 100gr de semoule (x2), vermicelle
dessert: 100 gr de semoule (x2) au lait chocolat (en poudre).
Est ce trop, pas assez?
J’ai du mal à mesurer mes besoins mais je suis quand même un grand mangeur.
Merci de votre éclairage
Momo.
Poids repas bivouac
ça me parait énorme
ah non, mais les x2 et x3 c’est pour les jours, pas à chaque fois ?
Dans ce cas ça me parait correct.
Si tu veux gagner du poids tu peux prendre de la purée en flocon, c’est le meilleurs rapport poids/calories (c’est plus sec que la semoule). Ça existe avec déjà le lait en poudre dedans (et en bio aussi).
Ça fonctionne même à l’eau froide, auquel cas pas besoin de réchaud.
Je trouve que tu comptes un peu trop sur le saucisson, c’est sympa à la journée mais ça reste un aliment salé qui donne plus soif qu’autre chose et plutôt lourd. Perso sur du bivouac je ne compte pas trop dessus.
Sinon le matin on peut aussi manger salé pas obligé d’avoir un repas différent.
Si tu n’as jamais vraiment fait de bivouac, tu peux essayer déjà une nuit, tu verras que tu apprendras à éviter pas mal de conneries. Tes prochains bivouacs sur 2 nuits n’en seront que plus confortables.
comme expliqué avant la purée en flocon reste top niveau rapport poids/calories
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J’ai mis x2 ou x3 par rapport au nombres de repas pour 3 jours.
Je vais revoir ma copie en passant pour le soir à la purée et en diminuant les graines du midi à 100 gr.
Assez d’accord pour le fait qu’il y a plus de saucisson que nécessaire. Perso j’en enlèverais pas mal et je les remplacerais par des barres céréales. Selon l’intensité de tes journées tu peux avoir envie d’en manger pas mal. Comme dit plus haut, les saucissons c’est pas mal de sel et de gras alors que tu as surtout besoin de glucides et d’un peu de protéines (donc pourquoi pas un peu de saucisson ou autre).
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Ne pas oublier un peu de bouillon cube ou mieux en poudre pour donner un peu de goût à la semoule.
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Poids des repas en bivouac ?
Pour qqun qui a besoin de 2500 kcal/j, c’est autour de 700g par jour en aliments sec et un minimum équilibré (4 2 1 ou pas loin), sauf pour le frais qui est en bonus.
Limiter voire éliminer les sucres rapides, ça permet de mieux profiter du stock qu’on a sous la peau…
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Un sachet de soupe déshydratée, ça peut le faire aussi.
Le saucisson ??? Apéro midi et soir ???
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pourquoi simplement pour l’apéro, c’est réducteur. Ça apporte du gras, du sel, et surtout du plaisir. Je le remplace souvent par du fromage ceci dit.
pas vraiment besoin d’équilibre sur 2 ou 3 jours. Ça évite d’emporter les 5 fruits et légumes.
mais il faut un réchaud. Ça peut se bouffer froid sinon en cas de nécessité mais c’est pas très agréable.
En montagne à la journée à la rigueur, sur plusieurs jours jamais… lourd dans le sac, trop salé. Pour le soir soupe et lyophilisé voilà pour mes menus
en cas de chaleur et transpiration, le sel est important.
Mais ça reste un aliment plaisir. Quand il dit saucisson, il veut dire un bout de saucisson (quelques rondelles) j’imagine. Je pense pas 1 saucisson à chaque fois…
Il a dit aussi que c’était un gros mangeur.
midi saucisson (x3) et soir saucisson (x2) ça ferait 5 saucissons. À 250 g le saucisson ça fait 1,25 kg de saucisson, ça colle pas avec les 2,7 kg 
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Je parlais surtout d’équilibre glucide/lipide/protéine.
Pas de risque de carence sur 2-3 jours, par contre si on ne mange que des glucides ou que des protéines pendant 3 jours, pas sûr que l’estomac soit bien habitué…
Et perso, je souhaite commencer la récupération dès le début de la 2è demi-journée, donc au bout de 4h. Donc le 1er repas en rando se doit d’être un minimum équilibré si je ne veux pas plomber la récupération.
Je n’ai pas envie de finir la rando complètement lessivé juste parce que j’ai mangé n’importe quoi.
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Dans ce cas il y des spécialistes du bivouac ici
Est ce bien recommandable pour des non entrainés ???
son truc me parait assez bien équilibré de ce côté, principalement glucides, un peu protéines (graines, muesli, saucisson) et gras (graines, saucisson). Un peu de fibres dans les graines aussi.
Mais bon, perso j’ai l’estomac blindé, je peux bouffer n’importe quoi sur quelques jours ça passe.
Pour les quantités, il verra bien après 3 jours ce qu’il lui reste. S’il en reste plein c’est qu’il en avait trop pris…
Ben voilà. Suffit d’adapter la quantité par rapport aux besoins journaliers, et c’est bon. Au pire soit il ramène de la bouffe, soit il maigrit un peu, rien de tragique. Tant qu’il a de l’eau à profusion c’est bon. En ce moment les ruisseaux bien fournis en moyenne montagne, ça devrait être bon.
Vous avez du à l’ail? Mon camarade veut du à l’ail! Allez chercher du à l’ail tout de suite! Sinon… Poum!
J’ai enlevé un peu partout et passé à la purée pour le soir.
Cela me fait 2kg en tout.
pour 2 matins, 3 midis et 2 soirs.
C’est bon, je pense