C’est un extrait d’une version réécrite, publiée en 1887 : https://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k9609124t/f1
L’original date de 1787 : https://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k9771578f/f13
Il comporte des infos intéressantes qui ont disparu dans la version 1887 :
Les Seigles & l’Orge mûrissent à la Berarde ; mais les [blés à semer en] Mars, qu’on ne peut mettre en terre qu’en Mai, ou à la fin d’Avril, réussissent mieux que les Blés hivernaux qui passent une année en terre dans ce pays. On les y sème vers le 10 Août, & on ne les moissonne qu’en Septembre, ce qui fait près de treize mois.
Ce séjour très-long n’est pas la cause de leur peu de succès ; dans le Briançonnais, le Guecpas, le Devolny, le Valgaudemar, &c., les Seigles restent treize, même quatorze mois en terre, & réussissent très-bien, dès que les endroits sont plus aérés & exposés aux vents du nord.
En effet, à Navette dans le Valgaudemar, on cultivait le seigle dans les pente raides du versant E en face du hameau, plus exposé au vent du N que le versant au dessus du hameau.