J’approuve les propos de linlin38 concernant le Caroux : c’est très facile d’accès en bus depuis Montpellier ! Le bus s’arrête à Mons la trivalle, juste à côté du camping et des gorges d’Héric (de mémoire avec une correspondance à Clermont l’Hérault, voir sur le site hérault-transport).
Pour le Thaurac il faut marcher un peu car le bus te pose au village et il faut monter un peu (mais c’est faisable, et si tu n’es pas à l’abri d’une bonne surprise si tu tends le pouce…).
Pour le Pic St loup et l’Hortus (Fambétou) par contre, c’est plus qu’une petite marche d’approche. Mais tu peux combiner bus jusqu’à St Martin de Londres puis stop (pour l’avoir fait plusieurs fois, je n’ai jamais attendu bien longtemps).