Pour aider à se faire une idée, faisons un parallèle avec 2 mondes qu’on connait mieux : celui des marins, et celui des montagnards.
On peut dire qu’un marin est celui qui part en mer (on met donc dans le même sac le véliplanchiste, le canotier, le jetskieur, le régatier, le navigateur transocéanique, le commandant de paquebot, celui qui vit en mer etc …)
On peut dire qu’un montagnard est celui qui va sur les montagnes (dans le même sac le randonneur du dimanche, le berger d’alpage, le guide, le cultivateur de montagne, celui qui vit en montagne etc …)
On peut dire que le grimpeur est celui qui grimpe, donc qui s’élève en s’aidant de ses mains et de ses pieds comme un chat grimpe un arbre (le randonneur qui met les mains, l’escaladeur de mur de béton, le grimpeur de grande voies d’une semaine, d’un jour etc …)
Si on s’accorde de cette façon sur la définition des mots marin, montagnard et grimpeur, ta question est vite tranchée.
Mais quand on dit de quelqu’un qu’il est un marin, on pense à bien d’autres choses que simplement partir en mer.
C’est plutôt quelqu’un qui a de la mer une vision autre que celle d’un objet, d’usage ou maintenant de consommation. Quelqu’un qui a les compétences lui permettant de se confronter à la mer. Quelqu’un dont la « pratique de la mer » a durablement et profondément changé la personnalité. Quelqu’un qui pense intimement que la mer est plus grande et plus importante que lui même etc etc …
Idem pour le montagnard.
Les mondes de la mer et de la montagne sont connus des hommes depuis des millénaires.
Les définitions de ceux qui les pratiquent également.
Le « monde » de la verticalité et ceux qui y évoluent sont nouveaux dans l’Histoire, les choses sont pour l’instant moins claires.
Mais si tu appréhendes les grimpeurs comme tu appréhendes les marins ou les montagnards, tu trouveras une définition du grimpeur équivalente à celles du marin et du montagnard.
Et je ne vois pas de raison de penser que l’on ne puisse pas procéder à ce parallèle.
Par contre, je pense qu’une telle définition ne puisse englober tous ceux qui grimpent (de même que le terme marin n’englobe pas tous ceux qui vont sur l’eau).