salut,
roumain d’origine, j’ai assez parcouru les Carpates;
les chemins sont bien balisés généralement mais il te faut forcement des cartes (avec les formes/couleurs des balises, les horaires, descriptifs etc.)
si vous étés un groupe, le plus facile sera de vous laisser guider par un local qui parle l’anglais/français, car en montagne ça sera difficile de communiquer; mais ne t’inquiète pas, tu va te débrouiller de tout façon sans trop communiquer 
étant petit à l’époque, je me rappelle comment les Carpates étaient sillonnes par plein d’étrangers (polonais/allemands/etc) qui n’avaient pas le droit de passer la douane vers les Alpes 
n’hésite pas pour tout question !
PS les Rodnei et Maramures sont des beaux endroits!
plus au sud je te recommande les Fagaras et surtout les Piatra Craiului (en traduction « le Rocher du Prince », mais un peu plus technique, moins balisé, plus sauvage = les photos 7-15 sur mon profil c2c
d’autres photos:
https://picasaweb.google.com/106083248741016880756/UmeriiPietreiCraiului#
en anglais: