Questionnaire diététique

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Posté en tant qu’invité par Bergia Estelle:

Auteur: Bergia Estelle (—.ppp.tiscali.fr)
Date: 23 avr 2005 12:48

ETUDE SUR L’UTILISATION DES PRODUITS LYOPHILISES :
Je suis élève en BTS diététique et, dans le cadre de la rédaction de mon mémoire, je dois mener à bien un projet de réflexion personnelle. Mon but est de réaliser une étude comparative entre des pique-niques et les produits lyophilisés proposés aux sportifs. Pour cela il m’est nécessaire de connaître votre avis sur ces produits afin de mieux comprendre les différents avantages et/ou inconvénients de ceux-ci. Votre participation me sera d’une aide indispensable, je vous remercie d’avance de me répondre à j.bergiaatworldonline.fr

1. Consommez-vous des plats préparés lyophilisés ?

a] OUI b] NON

2. Si oui, à quelles occasions ?

a] Randonnée
b] Sports en eaux vives
c] Alpinisme
d] VTT
e] Autre (précisez)

3. À quelle fréquence consommez-vous ces produits ?

a] Une à plusieurs fois par semaine
b] Une à plusieurs fois par mois
c] Une à plusieurs fois par an

4. Vous arrive-t-il de les utiliser à plusieurs repas de suite ?

a] OUI b] NON

5. Si oui, sur quelle durée ?

a] 2 repas
b] 3 repas
c] 4 repas
d] 5 repas
e] 6 repas
f] 7 repas
g] plus (précisez)

6. Pour quel(s) repas les utilisez-vous ?

a] Déjeuner b] Dîner c] Les deux

7. Vers quel type de préparations vous orientez-vous? (Plusieurs réponses possibles)

a] Féculents b] Poisson et féculents c] Poisson et légumes
d] Légumes e] Viande et féculents f] Viande et légumes

8. Après un repas composé uniquement de ces produits êtes-vous rassasié ?

a] OUI b] NON

9. Si non, par quoi les complétez-vous ? (Plusieurs réponses possibles)

a] Produits laitiers
b] Fromages
c] Fruits
d] Biscuits
e] Autre (précisez)

10. Quel est votre avis sur l’aspect pratique de ces produits concenant :

(a] Pas pratique b] Pratique c] Très pratique)

10A ) le mode d’utilisation (mode d’emploi) ?
10B ) le transport ?
10C ) l’emballage / le conditionnement ?
10D ) la facilité d’achat ?

11. Quel est votre avis sur le prix de ces produits ?

a] Peu cher b] Cher c] Très cher

12. Que pensez-vous de leurs qualités concernant :

a] Mauvais b] Bon c] Excellent

12A) le goût ?
12B) la texture ?
12C) l’aspect visuel ?
12D) le parfum ?

13. Dans quelle tranche d’âge vous situez-vous ?

a] 15-20 ans
b] 20-40 ans
c] 40-55 ans
d] 55-60 ans
e] plus de 60 ans

14. Etes-vous

a] Une femme b] Un homme ?

15. Quelle est votre situation professionnelle ?

a] Fonctionnaire
b] Ouvrier / employé
c] Cadre
d] Sans emploi
e] Retraité
f] Etudiant

16. Dans quelle région habitez-vous ? (Précisez)

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Posté en tant qu’invité par baghirati:

1. Consommez-vous des plats préparés lyophilisés ?
   non
2. Dans quelle tranche d’âge vous situez-vous ?
   b] 20-40 ans
3. Etes-vous
   b] Un homme
4. Quelle est votre situation professionnelle ?
   c] Cadre
5. Dans quelle région habitez-vous ?
   drôme

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Posté en tant qu’invité par Mike Robe:

1. Consommez-vous des plats préparés lyophilisés ?
   non
2. Dans quelle tranche d’âge vous situez-vous ?
   b] 20-40 ans
3. Etes-vous
   b] Un homme
4. Quelle est votre situation professionnelle ?
   d] Sans emploi
5. Dans quelle région habitez-vous ?
   drôme

[system]

Posté en tant qu’invité par edouard:

1. Consommez-vous des plats préparés lyophilisés ?
   non
2. Dans quelle tranche d’âge vous situez-vous ?
   c] 40-55 ans
3. Etes-vous
   b] Un homme
4. Quelle est votre situation professionnelle ?
   c] Cadre
5. Dans quelle région habitez-vous ?
   Belgique

[system]

Posté en tant qu’invité par tonio:

1. Consommez-vous des plats préparés lyophilisés ?
   non
2. Dans quelle tranche d’âge vous situez-vous ?
   b]20-40 ans
3. Etes-vous
   b] Un homme
4. Quelle est votre situation professionnelle ?
   f] etudiant
5. Dans quelle région habitez-vous ?
   midi pyrénées

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Posté en tant qu’invité par Stalker:

Chr’i poil de gris - le Céline de camptocamp, j’aime ton stâil !

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Posté en tant qu’invité par pierre:

1. Consommez-vous des plats préparés lyophilisés ?
   non
2. Dans quelle tranche d’âge vous situez-vous ?
   b]20-40 ans
3. Etes-vous
   b] Un homme
4. Quelle est votre situation professionnelle ?
   f] etudiant
5. Dans quelle région habitez-vous ?
   hautes pyrénées

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Posté en tant qu’invité par smily:

1a
2e, que pour l’alpi en bivouac de plusieurs jours
3c
4a
5c
6a
7a
8b
9d
10A b, 10B c, 10C c, 10D b
11c
12A b, 12B b, 12C a, 12D b
13b
14a
15a
16 Suisse

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Posté en tant qu’invité par Olivier:

1. Consommez-vous des plats préparés lyophilisés ?

a] OUI

2. Si oui, à quelles occasions ?

a] Randonnée

3. À quelle fréquence consommez-vous ces produits ?

c] Une à plusieurs fois par an

4. Vous arrive-t-il de les utiliser à plusieurs repas de suite

a] OUI

5. Si oui, sur quelle durée ?

g] En général pour le déjeuner tous les jours de la rando et sur environ 5 jours maximum.

6. Pour quel(s) repas les utilisez-vous ?

a] Déjeuner

7. Vers quel type de préparations vous orientez-vous?
   (Plusieurs réponses possibles)

a] Féculents b] Poisson et féculents c] Poisson et légumes
e] Viande et féculents f] Viande et légumes

8. Après un repas composé uniquement de ces produits êtes-vous
   rassasié ?

b] NON

9. Si non, par quoi les complétez-vous ? (Plusieurs réponses
   possibles)

b] Fromages
d] Biscuits
e] Autre : Chocolat, barres céréales

10. Quel est votre avis sur l’aspect pratique de ces produits
    concenant :

c] Très pratique

10A ) c] Très pratique
10B ) c] Très pratique
10C ) c] Très pratique
10D ) c] Très pratique

11. Quel est votre avis sur le prix de ces produits ?

b] Cher

12. Que pensez-vous de leurs qualités concernant :

a] Mauvais b] Bon c] Excellent

12A) b] Bon
12B) a] Mauvais
12C) a] Mauvais
12D) b] Bon

13. Dans quelle tranche d’âge vous situez-vous ?

b] 20-40 ans

14. Etes-vous

b] Un homme ?

15. Quelle est votre situation professionnelle ?

a] Fonctionnaire

) Dans quelle région habitez-vous ? Alsace

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Posté en tant qu’invité par MutantX:

Ecoute, moi je me nourri à la tome depuis que je suis tout petit, et je pète la forme. Mon secret : Pour avoir la caisse, mange aussi la coué !!!

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Posté en tant qu’invité par Bergia Estelle:

Un grand merci à tous ceux qui ont bien voulu consacrer un peu de leur temps à répondre à ce questionnaire. Afin de pouvoir valider correctement cette étude et pouvoir la présenter lors de l’épreuve à l’examen au mois de septembre, il me faudrait encore quelques réponses même si elles ont négatives. Je vous en reùercie par avance.
ETUDE SUR L’UTILISATION DES PRODUITS LYOPHILISES :
Je suis élève en BTS diététique et, dans le cadre de la rédaction de mon mémoire, je dois mener à bien un projet de réflexion personnelle. Mon but est de réaliser une étude comparative entre des pique-niques et les produits lyophilisés proposés aux sportifs. Pour cela il m’est nécessaire de connaître votre avis sur ces produits afin de mieux comprendre les différents avantages et/ou inconvénients de ceux-ci. Votre participation me sera d’une aide indispensable, je vous remercie d’avance de me répondre à j.bergiaatworldonline.fr

1. Consommez-vous des plats préparés lyophilisés ?

a] OUI b] NON

2. Si oui, à quelles occasions ?

a] Randonnée
b] Sports en eaux vives
c] Alpinisme
d] VTT
e] Autre (précisez)

3. À quelle fréquence consommez-vous ces produits ?

a] Une à plusieurs fois par semaine
b] Une à plusieurs fois par mois
c] Une à plusieurs fois par an

4. Vous arrive-t-il de les utiliser à plusieurs repas de suite ?

a] OUI b] NON

5. Si oui, sur quelle durée ?

a] 2 repas
b] 3 repas
c] 4 repas
d] 5 repas
e] 6 repas
f] 7 repas
g] plus (précisez)

6. Pour quel(s) repas les utilisez-vous ?

a] Déjeuner b] Dîner c] Les deux

7. Vers quel type de préparations vous orientez-vous? (Plusieurs réponses possibles)

a] Féculents b] Poisson et féculents c] Poisson et légumes
d] Légumes e] Viande et féculents f] Viande et légumes

8. Après un repas composé uniquement de ces produits êtes-vous rassasié ?

a] OUI b] NON

9. Si non, par quoi les complétez-vous ? (Plusieurs réponses possibles)

a] Produits laitiers
b] Fromages
c] Fruits
d] Biscuits
e] Autre (précisez)

10. Quel est votre avis sur l’aspect pratique de ces produits concenant :

(a] Pas pratique b] Pratique c] Très pratique)

10A ) le mode d’utilisation (mode d’emploi) ?
10B ) le transport ?
10C ) l’emballage / le conditionnement ?
10D ) la facilité d’achat ?

11. Quel est votre avis sur le prix de ces produits ?

a] Peu cher b] Cher c] Très cher

12. Que pensez-vous de leurs qualités concernant :

a] Mauvais b] Bon c] Excellent

12A) le goût ?
12B) la texture ?
12C) l’aspect visuel ?
12D) le parfum ?

13. Dans quelle tranche d’âge vous situez-vous ?

a] 15-20 ans
b] 20-40 ans
c] 40-55 ans
d] 55-60 ans
e] plus de 60 ans

14. Etes-vous

a] Une femme b] Un homme ?

15. Quelle est votre situation professionnelle ?

a] Fonctionnaire
b] Ouvrier / employé
c] Cadre
d] Sans emploi
e] Retraité
f] Etudiant

16. Dans quelle région habitez-vous ? (Précisez)

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Posté en tant qu’invité par poil di gris:

[Modération]Quand on a rien à dire si ce n’est pourrir un post on se tait…

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Posté en tant qu’invité par T:

1. Consommez-vous des plats préparés lyophilisés ?
   b] NON

2. Dans quelle tranche d’âge vous situez-vous ?
   b] 20-40 ans

3. Etes-vous
   b] Un homme ?

4. Quelle est votre situation professionnelle ?
   c] Cadre

5. Dans quelle région habitez-vous ?
   Dauphiné

[system]

Posté en tant qu’invité par thommen:

1. Consommez-vous des plats préparés lyophilisés ?

b] NON

11. Quel est votre avis sur le prix de ces produits ?
    c] Très cher

12. Que pensez-vous de leurs qualités concernant :

a] Mauvais

12A) le goût ?
a] Mauvais
12B) la texture ?
a] Mauvais
12C) l’aspect visuel ?
a] Mauvais
12D) le parfum ?
a] Mauvais

13. Dans quelle tranche d’âge vous situez-vous ?

b] 20-40 ans

14. Etes-vous

a] Une femme

15. Quelle est votre situation professionnelle ?

profession libérale

16. Dans quelle région habitez-vous ? Alsace

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Posté en tant qu’invité par Etienne:

hello,

1. Consommez-vous des plats préparés lyophilisés ?

b] NON

11. Quel est votre avis sur le prix de ces produits ?
    c] Très cher

12. Dans quelle tranche d’âge vous situez-vous ?

b] 20-40 ans

14. Etes-vous

b] Un homme

15. Quelle est votre situation professionnelle ?

Employé de commerce

16. Dans quelle région habitez-vous ? Suisse

Moi je mange toujours mes bon petit plat préparé avec amour, mon bon saucisson et une bonne bouteille de blanc et de rouge pour la soirée. Et cela même pour plusieur jours. Avec ça on pète le feu.

Etienne

[%sig%]

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Posté en tant qu’invité par Paco:

1. Consommez-vous des plats préparés lyophilisés ?
   a] OUI

2. Si oui, à quelles occasions ?
   c] Alpinisme

3. À quelle fréquence consommez-vous ces produits ?

c] Une à plusieurs fois par an

4. Vous arrive-t-il de les utiliser à plusieurs repas de suite

a] OUI >

5. Si oui, sur quelle durée ?

a] 2 repas

6. Pour quel(s) repas les utilisez-vous ?
   Les deux (Je vais arreter le matin car ça passe pas.)

7. Vers quel type de préparations vous orientez-vous?
   a] Féculents d] Viande et féculents

8. Après un repas composé uniquement de ces produits êtes-vous
   rassasié ?
   Non

9. Si non, par quoi les complétez-vous ? (Plusieurs réponses

possibles)
b] Fromages
d] Biscuits
e] Autre Saucisson - compotes

10. Quel est votre avis sur l’aspect pratique de ces produits
    concenant :
    ] Très pratique)
    10A ) le mode d’utilisation
    10B ) le transport
    10C ) l’emballage / le conditionnement
    10D ) la facilité d’achat

11. Quel est votre avis sur le prix de ces produits ?
    b] Cher

12. Que pensez-vous de leurs qualités concernant :

a] Mauvais b] Bon c] Excellent

12A) le goût ? a
12B) la texture ? a
12C) l’aspect visuel ? a
12D) le parfum ? a

13. Dans quelle tranche d’âge vous situez-vous ?
    b] 20-40 ans

14. Etes-vous
    Un homme

15. Quelle est votre situation professionnelle ?
    a] Fonctionnaire

16. Dans quelle région habitez-vous ?
    Yvelines.

[system]

Posté en tant qu’invité par Brigitte:

1. Consommez-vous des plats préparés lyophilisés ?

a] OUI

2. Si oui, à quelles occasions ?
   c] Alpinisme

3. À quelle fréquence consommez-vous ces produits ?

c] Une à plusieurs fois par an

4. Vous arrive-t-il de les utiliser à plusieurs repas de suite

a] NON

6. Pour quel(s) repas les utilisez-vous ?
   Dîner
7. Vers quel type de préparations vous orientez-vous?
   Viande et féculents

8. Après un repas composé uniquement de ces produits êtes-vous
   rassasié ?
   Non

9. Si non, par quoi les complétez-vous ? (Plusieurs réponses

possibles)
b] Fromages
e] compotes

10. Quel est votre avis sur l’aspect pratique de ces produits
    concenant :

10A ) le mode d’utilisation
10B ) le transport
10C ) l’emballage / le conditionnement
10D ) la facilité d’achat

11. Quel est votre avis sur le prix de ces produits ?
    b] Cher

12. Que pensez-vous de leurs qualités concernant :

a] Mauvais b] Bon c] Excellent

12A) le goût ? b
12B) la texture ? b
12C) l’aspect visuel ? a
12D) le parfum ? b

13. Dans quelle tranche d’âge vous situez-vous ?
    c]]

14. Etes-vous
    Une femme

15. Quelle est votre situation professionnelle ?
    d]

16. Dans quelle région habitez-vous ?
    Drôme

[system]

Posté en tant qu’invité par jc:

1. Consommez-vous des plats préparés lyophilisés ?

a] OUI

2. Si oui, à quelles occasions ?

c] Alpinisme

3. À quelle fréquence consommez-vous ces produits ?

c] Une à plusieurs fois par an

4. Vous arrive-t-il de les utiliser à plusieurs repas de suite
   ?

b] NON

6. Pour quel(s) repas les utilisez-vous ?

b] Dîner

7. Vers quel type de préparations vous orientez-vous?
   (Plusieurs réponses possibles)

c] Poisson et légumes
f] Viande et légumes

8. Après un repas composé uniquement de ces produits êtes-vous
   rassasié ?

b] non

9. Si non, par quoi les complétez-vous ? (Plusieurs réponses
   possibles)

a] Produits laitiers
b] Fromages
c] Fruits

10. Quel est votre avis sur l’aspect pratique de ces produits
    concenant :

b] Pratique

10A ) le mode d’utilisation (mode d’emploi) ?
10B ) le transport ?
10C ) l’emballage / le conditionnement ?
10D ) la facilité d’achat ?

11. Quel est votre avis sur le prix de ces produits ?

b] Cher

12. Que pensez-vous de leurs qualités concernant :

a] Mauvais

12A) le goût ?
12B) la texture ?
12C) l’aspect visuel ?
12D) le parfum ?

13. Dans quelle tranche d’âge vous situez-vous ?

40 ans

14. Etes-vous

b] Un homme

15. Quelle est votre situation professionnelle ?

a] Fonctionnaire

16. Dans quelle région habitez-vous ?
    Aquitaine

[system]

Posté en tant qu’invité par Pascal:

1. Consommez-vous des plats préparés lyophilisés ?
   a] OUI

2. Si oui, à quelles occasions ?
   c] Alpinisme

3. À quelle fréquence consommez-vous ces produits ?
   c] Une à plusieurs fois par an

4. Vous arrive-t-il de les utiliser à plusieurs repas de suite ?
   a] OUI

5. Si oui, sur quelle durée ?
   d] 5 repas

6. Pour quel(s) repas les utilisez-vous ?
   b] Dîner

7. Vers quel type de préparations vous orientez-vous? (Plusieurs réponses possibles)
   a] Féculents
   e] Viande et féculents

8. Après un repas composé uniquement de ces produits êtes-vous rassasié ?
   b] NON

9. Si non, par quoi les complétez-vous ? (Plusieurs réponses possibles)
   d] Biscuits

10. Quel est votre avis sur l’aspect pratique de ces produits concenant :
    a] Pas pratique b] Pratique c] Très pratique)

10A ) le mode d’utilisation (mode d’emploi) ?
c] Très pratique
10B ) le transport ?
b] Pratique
10C ) l’emballage / le conditionnement ?
c] Très pratique
10D ) la facilité d’achat ?
a] Pas pratique

11. Quel est votre avis sur le prix de ces produits ?
    b] Cher

12. Que pensez-vous de leurs qualités concernant :
    a] Mauvais b] Bon c] Excellent

12A) le goût ?
b] Bon
12B) la texture ?
b] Bon
12C) l’aspect visuel ?
a] Mauvais
12D) le parfum ?
b] Bon

13. Dans quelle tranche d’âge vous situez-vous ?
    b] 20-40 ans

14. Etes-vous
    b] Un homme ?

15. Quelle est votre situation professionnelle ?
    c] Cadre

16. Dans quelle région habitez-vous ? (Précisez)
    Ile-de-France

[system]

Posté en tant qu’invité par Fouloude Glozyol:

Bergia Estelle a écrit:

1. Consommez-vous des plats préparés lyophilisés ?

NON, c’est dégueu

2. Si oui, à quelles occasions ?

a] Randonnée
b] Sports en eaux vives
c] Alpinisme
d] VTT
e] Autre (précisez)

3. À quelle fréquence consommez-vous ces produits ?

a] Une à plusieurs fois par semaine
b] Une à plusieurs fois par mois
c] Une à plusieurs fois par an

4. Vous arrive-t-il de les utiliser à plusieurs repas de suite
   ?

a] OUI b] NON

5. Si oui, sur quelle durée ?

a] 2 repas
b] 3 repas
c] 4 repas
d] 5 repas
e] 6 repas
f] 7 repas
g] plus (précisez)

6. Pour quel(s) repas les utilisez-vous ?

a] Déjeuner b] Dîner c] Les deux

7. Vers quel type de préparations vous orientez-vous?
   (Plusieurs réponses possibles)

e] Viande et féculents

8. Après un repas composé uniquement de ces produits êtes-vous
   rassasié ?

NoN

9. Si non, par quoi les complétez-vous ? (Plusieurs réponses
   possibles)

a] Produits laitiers
b] Fromages
c] Fruits

10. Quel est votre avis sur l’aspect pratique de ces produits
    concenant :

b] Pratique

11. Quel est votre avis sur le prix de ces produits ?

c] Très cher

12. Que pensez-vous de leurs qualités concernant :

a] Mauvais b] Bon c] Excellent

12A) le goût ? Beurk

12B) la texture ? Ca kloug
12C) l’aspect visuel ? Bof
12D) le parfum ? Chimique

13. Dans quelle tranche d’âge vous situez-vous ?

b] 20-40 ans

14. Etes-vous

b] Un homme

15. Quelle est votre situation professionnelle ?

a] Fonctionnaire
c] Cadre

16. Dans quelle région habitez-vous ? (Précisez)
    PACA