Posté en tant qu’invité par jinK:
Effectivement je suis alsacien. Comment me suis-je trahi?! Serait-ce l’odeur du Munster qui vous happe les narines ? Miam trop bon ce Munster. Bon, sur ce, je vais m’en couper une tranche…
Fromage
Posté en tant qu’invité par LeDav:
un voisin ?!?
Posté en tant qu’invité par une yautarde:
ben si ça s’appele une munstertiflette , ok alors ! lol
Posté en tant qu’invité par Edouard:
LE reblochon, le vrai, celui qui te rend heureux tellement c’est bon, et si en plus de ca vouys avez l’occasion de vous amener des fines tranches de jambon speck, c’est le pied total!!! sinon en un peu plus pratique, le comté c’est bien, compact, pas trop odorant et ca fond pas…
Posté en tant qu’invité par harmonik:
st félicien il faut oublier en montagne. Le st marcellin est beaucoup plus sec, donc a priori sans problème
Posté en tant qu’invité par Lilou 5E:
st marcellin sec ?! pas toujours attention !! l’affinage ne se fait pas en un coup de baguette magique ! et puis le Saint marcellin sec sec ça ressemble assez à du fromage de yak moi je trouve. bon courage pour les bisous après !!
Posté en tant qu’invité par david:
Non… Vosgien s’il te plait!
Posté en tant qu’invité par Nico:
morbier
Comté
chèvre sec et demi sec
Posté en tant qu’invité par Kalimero:
oui et il est même trés trés bon !!!Lilou 5E a écrit:
avez vous déjà goûté du fromage de Yak népalais ?
sinon quels sont vos fromages préférés ? lesquels sont plus
pratiques à transporter dans le sac ?
Posté en tant qu’invité par pastriste:
Kalimero a écrit:
oui et il est même trés trés bon !!!
accompagné d’une bièreTuborg Népalaise 65cl et du paté de cochon de ma grand mère c’était même excellent n’est ce pas Kalimero :-)))
Posté en tant qu’invité par pastriste:
tiens Lilou 5E…voici le lien avec une des pages thématiques sur mon site perso
consacré à notre voyage au Népal en octobre 2006.
http://pastriste.free.fr/galeries.html
vers le bas de la page il y a notamment des galeries sur la nourriture au Népal :
Cuisines et restaurants en ville
Cuisines de Trek et de Lodge
Les Lodges sur les Treks ( gites-hotels-restaurants)
Posté en tant qu’invité par Cerise:
y en a qui font pas les choses à moitier , je vois !!
Posté en tant qu’invité par pastriste:
alors pour la montagne en général il faut du fromage en pate fait en montagne .
En l’occurence je prends souvent du Cantal , de préfèrerence "entre deux "…a défaut du jeune…mais bon…
remarque après un séjour dans le sac en montagne , il s’améliore …hmmm.
sinon un petit brebis basque…une tomme des Pyrénées…
parfois du Comté…
Posté en tant qu’invité par martel:
du fromage de yak du Zanskar,j’en ai mangé pendant 25 jours lors de
la grande taversée…très fort,très piquant,tellement dur qu’on le rapait
pour améliorer l’ordinaire:l’habituel pâtes légumes ou légumes riz.
le beurre du mème animal,rance mais disons mangeable faute de mieux
conservé dans une panse de yak,(rien ne se perd…)le tout arrosé d’un verre
de tchang,une bière d’orge,traitresse…le gurgutchai,j’y ai gouté en pinçant le nez.
par contre nos avons trouvé des champignons à 4500m, un régal
les fromages
pâtes dure:le bochor, un beaufort fermier fait à Pralognan
le st Martin du val d’Hérens affiné en alpage
bleu: le bleu de Termignon,qu’on touve en Maurienne
pâtes molles:le munster,le langres,le pont l’évêque,un fromage de Thiérache
j’ai oublié le nom,ça reviendra
Posté en tant qu’invité par LeDav:
Un Vosgien !
J’ai fait mon BTS à Remiremont !
Comment k’c’est gros? Ca geht’s moult ?
Posté en tant qu’invité par david:
Pfff… la plaine d’Alsace… trop plat!!! Et en plus ben y’a des traditions qui ont la vie dure… te passe l’accent aussi et de temps en temps une langue alsacienne qui me destroye les oreilles!
Posté en tant qu’invité par martel:
j’ai trouvé:maroille fermier ,délicieux chaud en croùte
Posté en tant qu’invité par manga:
ah ouais ,moi le beurre sur les conseils d’un copain dermato qui m’avait accompagné pour ce voyage ,je l’ai utilisé comme crème de jour : NICKEL !! j’avais une jolie peau bien douce
Posté en tant qu’invité par kisskool:
LE FROMAGE D’ABONDANCE!!!
hmmmmmmmm!! c’est bon!
Posté en tant qu’invité par harmonik:
« Entremont c’est autrement bon » hihi