Je préfèrerais aussi lire :
2h30 - 3h
ou 2 à 3h
ou 2h30-3h
Il semblerait tout de même @FMJ que les votes sur les syntaxes se soient faites sur les règles françaises :
- Grammaire AIDENET - Ecriture des heures, minutes et secondes
- Modèle:Heure — Wikipédia
- regles_typo_version2012.pdf (651,8 Ko)
- Typo.pdf (278,6 Ko)
Pas simple. Même si ça me pique les yeux, je crois que je préfère suivre la typographie correcte.