Si je peux me permettre, pour du rocher, si c’est toujours dans tes recherches, j’ai une paire de sportiva « Aequilibrium Speed GTX » qui est irréprochable sur caillou, et confort - poids. Vraiment pas à me plaindre, c’est ultra efficace. Je grimpe jusqu’à 6a - 6a+ avec aux pieds. Pour ce qui est du cramponnable, c’est pas fou mais ça fait le job. Attention en devers, c’est tige basse sous la guêtre, assez inconfortable pour les courses de neige.
Pour les hivernales, ayant beaucoup regardé à droite à gauche, tu as quelques « classiques » qui ont l’air de bien faire le taff et que je vois aux pieds de 80% des alpinistes qui pratiquent en hivernale:
Scarpa Phantom tech HD
Scarpa phantom 6000 (les miennes)
Sportiva G tech
Sportiva G Summit
Et les fameuses simond
J’suis quasi certain que sur grenoble tu peux trouver ces références en magasin