Posté en tant qu’invité par catherine:
ben ça fait plaisir tous ces messages !
j’ai d’autres histoires sous le coude, mais pas encore sur papier, y’a du boulot !heureusement, il y a une belle relève avec Urbain, JC, …
La chute attendue
Posté en tant qu’invité par pastriste:
salut Catherine
tu pourrais faire le récit de la recette de la confiture poire citrons noix ?
C’est la première fois que j’entends un truc pareil , question confitures dans la famille on fait de tout mais ça ? Merci.
Posté en tant qu’invité par catherine:
puisqu’on me le demande gentiment,
voici ma recette de confiture poires/citrons/noix :
de tête, les quantités utilisées pour ma dernière fournée :
- poires abbate (bien mures) 1,8 kg épluchées (sans les peaux ni les pépins…)
- 2 gros citrons non traités
- 15 grosses noix
- 1,4 kg de gelsuc (sucre+pectine de pomme)
- je ne sais plus combien de pots (vides !) de confiture et leurs couvercles.
actions à effectuer (si possible dans l’ordre !)
-
ébouillanter les pots et leurs couvercles, les sécher.
-
couper les poires en petits morceaux et les passer à la moulinette
(mon presse légume à manivelle avec grille assez fine fait merveille) -
râper complètement les zests des citrons avant de récupérer leur jus
(attention à ne pas se râper les doigts !) -
ajouter et mélanger à la purée de poire : les zests et les jus des 2 citrons,
les cerneaux de noix coupés en petits morceaux et le gelsuc -
faire cuire en touillant avec une cuiller en bois jusqu’à ébullition
puis encore 8 à 9 minutes pendant l’ébullition
(surtout ne pas répondre au téléphone pendant cette phase décisive !) -
verser dans les pots, les fermer et les retourner.
Posté en tant qu’invité par p’tetbenquoui:
MERCI !!!
je te tiens au courant dès que je l’aurai testée !!
Cette histoire résiste bien au temps…3 ans après et à 7:30 du mat elle m’a tenu en haleine.
L’histoire de la confiture est beaucoup moins palpitante 
Y en a-t-il d’autres (histoires)?
Oui
Ainsi que dans le forum Récits / Photos / Vidéos.
Oui
Ainsi que dans le forum Récits / Photos / Vidéos.[/quote]
Tiens c’est drôle. Tous les z’auteurs ils ont leur nom et leur prénom inscrits, sauf moi. Moi, il y a juste mon prénom. C’est pas juste. Enfin, c’est un peu drôle.
Malheureusement, il semble qu’il n’y a plus d’autres récits de « Catherine » (depuis 2005), qu’est-elle devenue?
Aurore, je commencerai par les tiennes…
psiitttt ! c’est moi, chut ! 
et j’étais déjà catherine (avec un petit c) du temps de skirando.ch (nostalgie… :rolleyes: ), puis camtocamp.com.
Mais suite à la création de camptocamp.org, et refonte des sites, il y eu fusion entre les anciens et les nouveaux comptes utilisateurs, pour les sorties et les photos : ça a été un gros boulot (merci et bravo à ceux qui s’y sont collés), mais ça n’a pas été fait pour les forums.
Si tu regardes d’anciens messages, tu retrouveras Bubu, Francois, âlex, et pas mal d’autres… qui sont toujours là !
maintenant je viens moins souvent, je modère de temps en temps des fautes d’orthographe (y’a du boulot !),
et j’ai encore quelques histoires à épisodes sous le coude, mais je n’ai pas la plume aussi facile que certains !
voili voilou !
mais là si on me demande, ça va me motiver pour m’y remettre !
merci ! 
Bien sûr qu’on te le demande ! En l’absence de Rozenn, on est en manque de récits croustillants 
Ben c’est quoi ton nom ?
Pour les auteurs dont le récit a été publié dans un article sur la V4 :
- soit le texte a été publié avec le nom complet,
- soit l’auteur a accepté que son nom soit affiché.
Pour les auteurs dont le récit a été publié seulement dans un article de la V5, on a généralement mis le nom visible dans le profile si l’auteur est d’accord, sinon le pseudo du forum par défaut.
Dans ton cas, c’est le même !
Mais tu peux modifier l’article pour mettre ton nom complet.
il me semble, si j’ai bien tout suivi, qu’elle est partie en voyage pour un petit moment, trek ou expé ?
Posté en tant qu’invité par 3 ans apres JC:
Un jour je raconterai ma version de l’histoire, ca risque de faire mal
JC
même pas peur ! 
(euh… dis, déconne pas… on pourrait pas trouver un petit arrangement, là , 
)
Posté en tant qu’invité par 3 ans après JC:
D’abord, et commençons par le plus important, ta recette de confiture n’est pas bonne il y manque un brin de cannelle.
Ensuite, un arrangement, oui, possible, en nature. Partante pour se faire l’Index? cette fois toi devant, bien entendu.
Posté en tant qu’invité par 3 ans après JC:
Bon, j’avoue que j’ai été un peu trop loin.
Un peu des 2…
Un peu des 2…[/quote]
d’abord une partie trek, puis un sommet dont le nom m’échappes
elle sera devant ses mails le 12 novembre
Henri
Un peu des 2…[/quote]
d’abord une partie trek, puis un sommet dont le nom m’échappes
elle sera devant ses mails le 12 novembre
Henri[/quote]
J’espère que tout se passera bien pour elle et ceux qui l’accompagnent.